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苍术的资源动态及市场走势分析
一、苍术概述苍术为菊科植物茅苍术Atractylodeslancea(Thunb.)DC.或北苍术Atractylodeschinensis(DC.)Koidz.的干燥根茎,苍术为多年生草本，苍术根茎中含苍术酮、苍术素等。非挥发性成分包括多糖等。苍术药用历史悠久，“苍术性温，味辛、苦。具有燥湿健脾、祛风、散寒、明目之功能”；“用于脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气萎缩、风湿痹痛、风寒感冒、雀目夜盲，主治与白术同，若除湿发汗，功最大”；“苍术有雄壮上行之气，能除湿，下安太阴，使邪气不传入脾也”；“脾精不禁，小便漏浊淋不止，腰背酸痛，宜用苍术以敛脾精。”
二、苍术的资源现状
1、野生资源枯竭苍术资源主要来自于野生，少有家种，目前茅苍术野生资源已渐稀少，苍术主产于内蒙古、河南、山东、河北、山西、陕西以及东北三省，也有少量产出。平均年产量在吨以上，占全国总产量的3/5。据有关部门的一项调查显示，从20世纪90年代末期开始，野生苍术资源在逐年减少。～年产量为～吨以上，～年减少至～吨，～年的产量为～吨。由于多年来产区群众不分时节、不管成熟度的常年采挖，导致野生资源逐年减少，自然恢复速度远远跟不上采挖速度。国家近年来不断加强环境保护和风沙治理，我国对环境保护特别是对内蒙古及东北植被的保护力度越来越大，野生品种苍术禁采、禁运，势必影响今后苍术市场的货量。2.种植技术不成熟，近年来，山西、安徽等地进行野转家试验，但由于技术还未达到一定成熟度，所以单产较低，经济效益不高，也就未能大面积推广。而栽培产量甚少，也不足以影响未来苍术的产量和市场价格。加之国家出台了鼓励农民种粮的优惠*策，很多农民便开始弃药种粮。多种因素导致产区无货应市，市场供应紧张，供需矛盾日益尖锐。
三、苍术的市场组成由于苍术药用价值较高，我国各大制药厂用其作为主要原料开发的药物多达数十种。现代医学研究发现，苍术根茎含5%～9%的挥发油，主要成分为苍术醇、茅术醇、桉叶醇等，对肝癌有一定疗效。同时，随着饲养业的发展，苍术的适用范围日渐拓宽，牲畜饲料、兽药中的用量也在加大。广泛的应用需求，必然导致苍术市场需求量的增加。据统计，苍术需求量年均增长约10%～15%，～年的需求量约为吨，年已增长至吨左右，～年再创新高，约为吨。年吨,年将达到吨。
1、传统中药市场中，载入药典的苍术成药品种主要包括：湖北劲酒每年使用吨，颈复康药业年需吨，藿香正气水、藿香正气口服液、藿香正气软胶囊、二妙丸、九圣散、九味羌活口服液、九味羌活丸、九味羌活颗粒、三妙丸、小儿百寿丸、中华跌打丸、午时茶颗粒、风湿马钱片、冯了性风湿跌打药酒、如意金*散、妙济丸、纯阳正气丸、国公酒、狗皮膏、保济丸、前列舒丸、祛风舒筋丸、颈复康颗粒、越鞠丸、痧药等。兽药上，其主要功效是燥湿健脾、祛风散寒、明目，治疗泄泻、水肿、风寒湿痹、风寒感冒、夜盲。苍术含有大量容易被家禽吸收的胡萝卜素及维生素B1等，具有健胃、利尿、补充营养及镇静等作用。苍术中的胡萝卜素在家禽体中只有一部分转化为维生素A，其余大部分均可转化为蛋*的颜色。除了能促进家禽生长，增强对疾病的抵抗力外，对角膜软化、夜盲症及骨软症等都有较好的预防和治疗作用。如在鸡饲料中加2%～5%的苍术干粉（苍术晾干粉碎成粉即可），并加入适当钙剂，对鸡传染性支气管炎、传染性喉气管炎、鸡痘、鸡传染性鼻炎及眼病等能起到良好的预防作用，还能提高增重和产蛋量。饲料中添加适量的苍术还有一定的防霉效果。
3.苍术的出口情况随着人们生活水平的不断提高，人们回归自然、青睐天然药物的意识更加强烈，出口数量年年攀升，平均以10%的速度递增。到目前为止，已有多个国家和地区都在使用中草药，在全球兴起了“中药热”。苍术出口到日本、韩国、朝鲜、新加坡、俄罗斯及东南亚国家的数量逐年增长，已成为我国重要的出口创汇的中药材品种之一。
四、苍术的生产成本计算;苍术属于草原与山区和丘陵交接处生长的野生品种，由于生长环境的限制，不方便投入大型农用机械进行采挖，只能单纯依靠劳动力。由于新《劳动法》的出台，农民工工资提高，就业渠道拓宽，收入增加，农民热衷于外出打工，忽视了野生药材的采集。现在要农民采苍术，这样鲜苍术的采挖成本就在9元左右。再加上多级药商从中分享利润，苍术的实际销售价格目前为10元左右。3.5公斤加工1公斤，加上加工费在40元左右。
五、苍术的价格走势分析如前所述，由于苍术主产区常年不规范采挖，野生资源逐年下降，加上国家加大了野生药材的保护*策，限制采挖、运输，导致苍术的市场资源量逐年减小；同时，苍术的应用却越来越广泛，中成药、饲料、兽药、出口等多方面的需求不断增大，致使苍术在市场上供不应求。随着人们生活水平的提高，各种养殖业也随之迅猛发展，人用和畜用用量进一步加大，加之出口数量有增无减，导致该品已成为年药材市场上缺口最大的品种之一。以年为例，年之前几年沉淀下来的陈库存约在吨～吨左右。而～年市场需求吨左右，这种供求偏紧的现状，决定了苍术价格必然逐年上扬。另外，受农副产品价格上涨因素的影响和带动，中药材生产成本进一步提高，苍术采挖劳动力成本、收购成本及运输成本的提高是苍术价格上扬的内因和决定因素.年上半年，年内蒙古几乎滴雨未见，造成苍术大面积减产，产量急剧下滑。年自然灾害频发，本就处于半干旱状态的内蒙古更是遭受了十几年不遇的恶劣天气；苍术价格稳中有升，到目前为止已攀升至35元。近期苍术的市场走势呈小幅上扬态势，尚未出现暴涨现象。苍术自产新以来，各产区几乎很相似，新货上市量很少，是何原因？对此大家说法不一：有说是因为野生资源减少较为严重，采挖不到；有说是因为今年药材行情不好，致使收购商收购不积极，也有说是因为苍术价格不高，药农采挖积极性不高，多放弃了采挖；以上各种因素都各有道理，综合起来也就是今年苍术新货量少的原因了。整体行情虽不如人意，但如果利好存在，那么就会有人看好，加以