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TUhjnbcbe - 2021/3/22 16:10:00
一天很快,一年很快,一生也不过白马过隙。不管你想不想,不管你愿不愿意,离农历新年只剩两个月了。小时候盼过年,长大后怕过年。“过年”这个词,从小到大,从盼到怕,由爱生惧。看了看银行卡的余额,给父母的过节钱够吗?给长辈的红包够吗?给晚辈买的礼物够吗?我发现最近几年,我们越来越怕过年。尤其是我们这种在不知所措的年纪,一切都不尽人意的人......我们为什么怕过年,无非就是:从前,别人家的孩子总是拿高分,特听话、才艺多,对比你我,平平无奇。如今,“别人家的孩子”,工作好、收入高、有房车、有对象有娃......总之,一切看得见的外在条件都是衡量我们是否成功的硬性标准。很多时候的不快乐,是因为我们太过于在意别人的眼见。格非在《望春风》里说,“做人不必穿金戴银,凡事要能触景生情”。在兰溪,有这样一种食点,无论我们境遇如何,只要一看见,就会直击内心深处的柔弱。△四时皆宜的传统糕点物质匮乏年代,经济条件有限,零食也少。尤其在“喜甜”的年纪,孩子们往往漫山遍野地跑着找“甜”。春季,放学回家一路采“麦苗”,回家晚了,少不得挨一顿胖揍;夏季傍晚,偷摘一个西瓜抱着跳进池塘,水玩够了,暴晒一日的西瓜也透凉了,徒手敲碎分食;秋季,则是考验眼力的时候,“柿子”如灯笼高高挂起,熟透的那一个不知能进谁的腹中......△野草莓,兰溪人口中的“麦苗”一到冬季,就掰着手指头等着过年了。年一来,各式各样的糕饼也就来了。连环糕、麻酥糖、红双喜、芙蓉糕......用浅盆一盆盆高高叠起,放在八仙桌上,蔚为壮观。这可是孩子们盼了一年的美味,难免会贪吃。不过,这也是有限度的,绝不能敞开吃。春节期间,亲朋好友间要走动拜年,忙碌了一整年的大人们围坐在一起,就着糕饼过着茶,畅聊家常。如果你经常伸手,父母准会骂过来:“不懂事,客人还没吃呢。”年在这意犹未尽间,就悄然逝去了,再等下一个年。还有,在农村,留守儿童居多。他们等糕饼,其实也是在等家人。无论多忙,打工的大人们从天南地北赶回老家过年,难得团聚。“这是我爸爸给我买的鸡子糕。”跟着父母一起置办年货,就像要把往日的憋屈统统释放出来似得,说话也底气十足。对这些孩子们来说,糕饼带给他们美味之余,又多了份团圆的味道。城里亦然。据《兰溪市志》记载,早年间,城区茶食南货店有四福茂、罗德泰、查德茂、天泰等19家糕饼店,均有加工厂和制作坊。《兰溪商业志》也说,当年兰溪糕饼厂的产品表中,所生产的品种多达90种。△旧时兰溪尽管条件相对宽裕,在某种意义上说,带点神秘色彩的糕饼也不是家中的常备饮食。平时不太会吃,只有用到的时候才会买。比如说,结婚、订婚,红回回、双喜糕、连环糕是必备的,都利事的。这些糕饼都要用红纸、粗纸包起来,里面用纸纱,外面用红纸,包起来四个角,很别致;再比如,过年了,百子糕是外婆给外孙外孙女送时节的;家里有老人的,鸡子糕、麻酥糖都是讨彩的,必需的......所以,春节去外婆家拜年,厨房里的某个不显眼的柜子,永远是我们找吃的的第一选择。还有那种很高很大的米柜,深不见底,先用凳子踩上去,再弯腰去勾吃的。万一不小心掉进去,就很难再爬出来了。美食与风险并存。只要你去问,在兰溪,几乎每一样糕饼都能说出一个道道来。人们把对一年的期望和一生的祝福,都投射在这小小糕饼上,也实在有趣。如今,孩子们成了大人,大人们成了老人,我们各自都有了更深刻的感情变化,也各自有了不尽相同的人生阅历。五花八门的美味层出不穷,传统糕饼的魅力也渐渐黯然失色,对这种期盼的传承也有些断代了。年味越来越淡了,或许这也是解释之一。而长大后我们为什么会越来越怕过年,或许也因为在日常奔波中慢慢丢失了本真,慢慢忽略了亲情。如何让“年”拥有他该有的仪式感?或许就差一盒糕饼。

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