从没想过在焦作
会有这样一家淮扬菜馆
来自周恩来的故乡----淮安
给我们带来了舌尖上的享受
今天我们就走进这家淮扬食府
品一品淮扬美食！
之
小龙虾
提起小龙虾，有人喜欢，有人怕
喜欢的是它的美味，想起来让人流口水
不喜欢的是怕小龙虾有污染、不干净
今天，我们看到的小龙虾
可以说是各个玲珑剔透、清清爽爽
相信一定会人见人爱，大受欢迎
那么这些小龙虾品质为什么这么高呢？
江苏小龙虾的“原产地”就在金湖
由于当地水域宽广、水质优良
产出的小龙虾个大体肥、肉嫩味鲜
金湖已成为国内小龙虾的核心产区
在苏北已有“盱眙龙虾金湖产”之说
江苏省淮安市金湖县有“鱼米之乡”的美誉
全县辖区三面环湖
平方公米的水面占全县的三分之一
因为水资源丰富、波光粼粼的湖面
在朝霞的照耀下金光闪闪而得名
湖里生产各类鱼虾螃蟹
但是名气最大的就属这里的小龙虾了
湖里长大的小龙虾吃的是自然饵料
个大威武、精神充足、天生靓丽
肉质饱满细腻，味道非常鲜美
金湖龙虾的特点
1背是青色的
2
肚皮是白色的，透亮干净可以看见里面的虾肠，捏一捏很有弹性
3
*须、金爪
即便是龙虾本身已经很干净了
但是卫生一定要做到精益求精
无论是麻辣小龙虾还是蒜蓉小龙虾
均采用优质香料和名贵中药
精心烹制而成
香味扑鼻、鲜至肺腑
哎呀！趁着我们拍摄的空档
老板自己也经不起这小龙虾的诱惑
竟然默默的啃起龙虾来了？
悄不声的已经啃了一大盘了？
源自小编的偷拍呀！
蒜蓉小龙虾
淮扬食府的蒜蓉小龙虾是全焦作绝无仅有的
就单单蒜蓉来说
也是好吃的能用来拌饭太美妙了！
蒜蓉细腻，留有蒜香，却没有蒜辣
蒜泥小龙虾与传统的烹制方法
最大的区别是以蒜泥为主要调料
色泽清亮、口感清淡
主要品味的是小龙虾的
原汁原味的鲜香美味
吃到最后有一丝丝的鲜甜的味道
劲道弹牙，有嚼劲，之后剩下的就是香
麻辣小龙虾
一口下去
麻、辣、鲜、美、香、
甜、嫩、酥、肥、亮！
火爆酷爽
就怕你吃到根本停不下来！
照片很直观，可惜传播不了味道！
吃货们亲自品尝一下吧！
重要事情说三遍
小龙虾有外卖了!
外卖了!
外卖了！
为了让更多人品尝美味
淮扬食府正式推出
龙虾外卖（两斤起送）
为了保证龙虾口感新鲜
本店外卖均为下单现做
请提前预定哦！
当然淮扬食府怎么少的了淮扬名菜呢？
作为一个真正的吃货
淮扬美食不能错过啊！
雪菜肉丝的雪菜
茭白肉丝的茭白
选用江苏上好的原材料
之
狮子头
1
红烧肉圆（狮子头）
狮子头属于淮扬菜系中的精品
选用肥四瘦六的五花肉制作而成
形态丰满，犹如雄狮之首
因此得名“狮子头”
清淡不淡，肥而不腻，青菜酥烂清口
2
红烧老鹅
选用两年以上的老鹅
色纯肉香而不腻，瘦而不柴
风味清新,浓而不腻,淡而不薄
风味独特，食后齿颊留香
锅巴焦香酥脆，沾着老鹅汤汁丝丝入味
来自淮安的鹅与本地鹅的肉质不同
本地鹅山上跑，肉质紧致
淮安鹅湖里游，肉质松嫩
3
红烧肉
淮扬美食的代表作就是红烧肉
最大特点是不用一滴水而直接用*酒炖制
小火慢炖让肉质酥软糯
有入口即化的感觉
让你品尝一口这样的红烧肉
带给你的不仅是美味
还有的是愉悦心情和难以言表的满足
欢迎来店品尝
很有江南水乡的感觉
脑海里浮现的是清秀的水、清秀的人儿
洪泽湖、白马湖、高邮湖、宝应湖
连包间名字都离不开江南风味
就如这幅画一样，悠然自得
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇