又到了金花葵盛开的季节了，早上八九点钟，赶着朝阳初升的时候，*色阔口喇叭状的花朵，此起彼伏开在高高的枝头。
如果当天开得多，就摘回家炒着吃。
如果只开了一两朵，就在地头扯下花瓣直接生吃，味如木槿，糯、软、绵。
有一段金花葵的传奇故事，不知当信不当信
百度一下金花葵，靠前的就是这段传奇……
大概总结下：年，全国农业资源普查时，因没有找到金花葵这种植物，被生物界确认其已灭绝。年8月初，中国农科院研究员唐益雄教授在河北省邢台市考察植物资源时，发现了一片金花葵。
于是就引种，然后再次发扬光大，被包装成神药一般的存在。
这个传奇我觉得有两点站不住。
一，金花葵和*蜀葵是同一种植物吗？按照我从不同地方购买的金花葵种子种出来的植物来看，一切特征都符合*蜀葵，而且现在对于金花葵的包装中，提到了《本草纲目》的记载，本草中，未见金花葵，只说*蜀葵。
年，还出版了与*蜀葵有关的造纸工艺书籍，作为一种民间造纸常用的“纸药”，怎么会突然消失。而且，即使有段时间在国内未曾发现，但作为制作和纸的原料，它在日本始终有种植，何谈灭绝？
二，根据我种金花葵的经验，这么皮实的植物，野生都能自己活下去，怎么会灭绝？
姑且存疑。
*蜀葵/菜芙蓉/金花葵
这都是它的名字，相对来说，金花葵目前比较普及，*蜀葵算是学名吧。
锦葵科秋葵属一年生或多年生草本，高度约1~2米，长相类似秋葵，但比秋葵的植株要高很多，而且花开在顶梢，秋葵的花是开在半腰上的。下图上为金花葵，下为秋葵。
另一个区别是看种荚，秋葵果长而细，而金花葵果长度只有两三厘米，属于矮胖型，并且带着一层非常明显的茸毛，我本来还想尝尝它的嫩果的，没法吃，扎嘴。
种金花葵，为的是吃花。
金花葵开花的方式类似蜀葵——这可能也是它被称为*蜀葵的原因，一根花葶从中心部位挺出来，陆续开花，所以9月初的金花葵，花葶下半部结的是种荚，中部开花，最尖梢还有一群花骨朵儿。
金花葵的花骨朵是很好的食材，糯糯的，软软的，没有异味，甜味很淡，大致和木槿花的口感类似。在日本被用来制作天妇罗，还看到了用生火腿薄片包裹花瓣的作法——类似火腿搭蜜瓜。
国内则以干花入药为主，因为买不到这种食材，所以也就无从参考起美食博主们的食谱，全靠自己琢磨，我目前只会三种吃法：生吃、摊鸡蛋和烧豆腐汤。
烧豆腐汤这个还是吃过福建的木槿花豆腐汤以后想到的，先把豆腐汤炖好，然后下花瓣，烫熟后就可以盛到碗里了。
还是一种“纸药”
日本民艺之父柳宗悦有一段关于*蜀葵造纸的记载，我偷懒摘抄一下。
“在流漉法中，有件物品发挥了不可思议的作用——*蜀葵。少了它，流漉法就无法成立。不晓得是谁发现了*蜀葵根部会分泌黏性强的透明液体，这是把纸浆化为纸的媒介。这种不可思议的黏液，可以使纤维飘浮在水中，在抄纸的时候，减缓纸浆流动的速度，加强纤维缠绕的程度，也能在甩水时顺便带走灰尘，离开竹帘后，便能将原本叠在一起的纸张分开。流漉法的制程中加入*蜀葵后，能使制作者的手自由摆动，使纸张兼具美丽与强劲。此处亦可窥见自然的奥妙，令人惊叹。唯有人们在获得神助的情况下制成的纸张，才够格称之为纸。”
我可以回答大师的问题，是我们勤劳勇敢的中国人民，发现了*蜀葵根的这个作用，能起到类似作用的还有冬青、梧桐梗、榆木刨花等等，统称为“纸药”。
将这些植物捣碎浸泡于水中，得到粘稠的汁液，这些液体加进纸槽中，可以使得纤维均匀悬浮，抄造出的纸张平滑而易于揭开。
了解这个原理之后，我回味了一下刚咽下去的金花葵，哎，刚才吃了一嘴纸药呢。
也可以做花园植物
金花葵的优点是高大挺拨，而且是速生植物，4月份播种，6月中旬就能长到一米的高度，花期在8~9月，一株大约能开上百朵，*色花朵大而耀眼，观赏期也算蛮长的。
我觉得做为小型花园里的主景植物，非常够格。虽然不是宿根——至少在华北不能，但播种也不费力气，而且可以自己留种。
另一条好处是，种了三四年，金花葵几乎未见虫害，旁边的甘蓝都快被菜粉蝶啃秃了，但它却是毫发无损。
除了吃花、赏花之外，金花葵的荚果在秋末剪下来，还是很好的干花。平时就那么插着，偶尔需要做一些小型插花的时候，做为配材也相当好用。
然后到了春天，把种荚嗑开，里面的种子取出来就能播种。
你说，这样的植物，它怎么会灭绝呢？
厨花君